【智能】智能酸奶机yomee：制作冷藏一条龙服务

    智能酸奶机yomee：制作冷藏一条龙服务

继智能榨汁机初创公司juicero正式宣布倒闭之后，智能厨具成为了鲜有人再敢去涉足的领域。这时，自称新鲜酸奶界的keurig，yomee正在kickstarter众筹。而其身后的团队lecker labs希望零售价为99美元的yomee，最终能以价格亲民和成本节约等优势获得成功，不会重蹈juicero的覆辙。

制作酸奶过程比用手挤出一袋牛奶更复杂，而且出现一点失误，牛奶就可能不会变浓稠或者变成一堆块状的粘性物。但是有了yomee，制作酸奶变得不再费劲。用户只需将牛奶倒入类似咖啡机大小的容器中，然后放入酸奶荚，它能溶解并释放活细菌培养物。最后在yomee程序里选择想要制作的酸奶类型，六个小时后，美味又新鲜的酸奶就完成了。在这期间，yomee将牛奶煮沸并搅拌15分钟，然后将牛奶转变成酸奶，最后将其冷却至50华氏度，达到保存效果。

可以肯定的是，市场上已经有很多类似的酸奶机，有些甚至在亚马逊上售价低于30美元。但yomee的优势在于使用该产品不需要花太多精力，这对那些忙碌、嫌麻烦或者只想喝酸奶的人来说，也许更有吸引力。

lecker labs创始人ashok jaiswal从小在delhi长大，看着他的母亲每天制作酸奶。不过，自从15年前搬到国外后，他就开始从超市买酸奶喝。后来有了女儿后，他开始对她所喝的酸奶变得挑剔起来。所以，他想重新制作出记忆中有妈妈味道的酸奶。

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